tarte aux noix de pecan et sont cocktail

La tarte aux noix de pécan


Ingrédients:
-300g de pate sablée
-4 oeufs
-180g de sucre roux
-350g de noix de pécan
-2 sachet de sucre vanillé
2 cuillère  à soupe de miel d’acacia
3 cuillere à soupe de sirop d’érable
1 pincées de sel

1-Préchauffez le four à 180 degré

2-Hachez 1/3 des noix de pécan.

Coupez les autres en deux dans le sens de la longueur et les mettre de coté.

3-Etalez la pate dans un moule à tarte, préalalblement beurré. Faire cuire la tarte pendant 15min.
4-Dans un salaldier, fouettez les oeufs. Ajoutez le sucre vanille, le sucre roux et le sel. Incorporez le miel, le sirop d’érable et les noix de pécans hachées.


5-Versez le mélange sur la tarte précuite et mettre les demi-noix de pécan dessus.
6-Cuire 45min. Ensuite la retirez et la laisser refroidir pendant 15min
servir  avec de la crème anglaise .

 je vous conseil ce cocktail pour accompagnée la tarte

CACAO FLIP

 

Ingrédients:  liqueur de crème de cacao , crème fraîche liquide  , 1 jaune d’ oeuf  (facultative ) .

ustensile:
un shaker

Deux mesure de liqueur de crème de cacao

Une  mesure de crème fraîche

un  jaune d’oeuf ( facultative )

Verser les ingrédients dans le shaker avec quelques cubes de glace .
Frapper et servir dans des flûtes.

bon appétit Titoque

nb: photo a titre indicatif

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